JAMAICA · BLUE MOUNTAIN

Procedente de las montañas azules de Jamaica. Muchos conocedores coinciden en que el café Jamaica Blue Mountain es el mejor del mundo. Con un exquisito equilibrio de aroma, cuerpo y acidez es la mezcla que hace que Blue Mountain Coffee sea muy especial. Sin embargo, es el regusto suave y dulce lo que diferencia a este café único de todos los demás.

Un café de cuerpo delicado y perfecto, balanceado. Acidez media, aroma intenso e inconfundible, sabor suave achocolatado exuberante.

Clydesdale Jamaica Blue Mountain, es una empresa familiar comprometida no solo con la gran calidad de su café, cuidando al máximo todo el proceso que ello conlleva, sino que también tiene una gran responsabilidad social y medioambiental. 

Apoyan y financian varios proyectos sociales en las regiones cafetaleras de las Montañas Azules, incluidos programas en más de treinta escuelas primarias y básicas, además de dar trabajo a más de 600 mujeres, la mayoría de ellas madres solteras que clasifican manualmente el café.

Todo el café se produce bajo la sombra de banano, inga, mango y muchos otros árboles de sombra y el control de malezas se realiza a mano. Esto protege el suelo y las cuencas fluviales de la erosión.

Reciclan y tratan el agua utilizada en la fase de despulpado de su procesamiento con un tamiz hidrodinámico que la depura.

 Considerado como café de especialidad por su puntuación en la Asociación de Cafés Especiales (SCA)

Envasado en una bolsa de máxima calidad, de un material y acabados especiales para que pueda mantener todas las propiedades del café recién tostado por mucho tiempo. 

Con válvula desgasificadora, que permite la salida de gas pero impide la entrada de aire, evitando así que el café tostado entre en contacto con el oxígeno, garantizando una máxima frescura y lo que le permite mantener todo su aroma y sabor. 

Dispone también de autocierre zip que sella a la perfección, para abrir y cerrar todas las veces que se quiera.