GUATEMALA DESCAFEINADO SHG CO2

El Guatemala SHB Descafeinado ofrece un perfil completo, con buen cuerpo, aroma y una acidez equilibrada.

Proviene de pequeñas y medianas fincas situadas en altas montañas volcánicas, lo que potencia su calidad.

El proceso de descafeinado con CO₂ preserva sus características naturales sin afectar al sabor.

Su taza es limpia, aromática y con un balance destacado.
Es un Arábica de variedades tradicionales que garantiza consistencia y alta calidad en cada cosecha.

NOTAS DE CATA

• Aroma: dulce y limpio, con recuerdos a cacao suave y azúcar moreno.

• Sabor: notas de chocolate con leche, caramelo y un toque ligero de frutos secos.

• Acidez: brillante pero equilibrada, típica de los cafés de altura de Guatemala.

• Cuerpo: medio a redondo, sedoso gracias al proceso de descafeinado con CO₂.

• Postgusto: agradable, dulce y persistente, con matices de cacao y nuez.

Puntuación Cata: 84 PUNTOS

• Aroma: 8

• Cuerpo: 7,5

• Acidez: 7

• Sabor: 7,5

• Balance: 8

• Postgusto: 7,5

Envasado en una bolsa Doypack de máxima calidad en papel kraft, amigable con el medio ambiente junto con una capa interior de un material y acabados especiales para que pueda mantener todas las propiedades del café recién tostado por mucho tiempo. 

Con válvula desgasificadora, que permite la salida de gas pero impide la entrada de aire, evitando así que el café tostado entre en contacto con el oxígeno, garantizando una máxima frescura y lo que le permite mantener todo su aroma y sabor. 

Dispone también de autocierre que sella a la perfección, para abrir y cerrar todas las veces que se quiera.