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PANAMA · GEISHA HARTMANN STATE

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Café de Especialidad - Superior Gourmet

Formato: Bolsa de 250gr.

Proceso: ARÁBICA LAVADO

VARIEDAD: GEISHA

Origen: PANAMÁ

Calidad: GEISHA HARTMANN STATE

Altura: 1.260-1.500m

Aroma: 3/6

Acidez: 4/6

Cuerpo: 3/6

Más detalles

36,00 € impuestos inc.

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Una de las variedades más exclusivas y de mayor exquisitez a nivel mundial, toda una delicia, conocido por "el Café de los Emperadores", inspirado en la dulzura de las Geishas.

Cuerpo equilibrado, sabor suave y achocolatado, acidez media y muy fina, aroma intenso con notas florales y cítricas. 

En cata: Entre los sabores que se recuerdan en la taza corresponden a mandarina, esencia de nueces, jengibre, mora, mango, crema de cebolla, almendras, guayaba, canela, y en cuanto a aromas a todas las clases florales que el catador pueda percibir.

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El Café Geisha es una de las variedades más exclusivas y de mayor exquisitez entre los amantes del café a nivel mundial, su cosecha se hace desde las más altas tierras, entre los 1,200 y 1,800 metros sobre el nivel del mar en su paraíso, Panamá. El ambiente en el que se produce esta variedad es tan especial que ha dado las cualidades mejor calificadas en todo el mundo del café. La calidad se debe gracias al clima, sus terrenos de origen volcánicos, su altitud y las personas que la trabajan.

La planta, de menor rendimiento por hectárea y más trabajosa que otras variedades, fue especialmente reconocida cuando se llevó una muestra de su grano a la convención de la Asociación de Cafés Especiales de Estados Unidos (SCAA), en 2004, donde tuvo gran éxito al participar en una cata.

Respondiendo a la pregunta sobre si el café Geisha se cultiva en algún otro lugar del mundo, la respuesta es sí, y a pesar de ser un buen café, no se compara con la delicia del café Geisha de Panamá.

Hemos escogido un grano de variedad Geisha cultivado en Panamá, en concreto en Santa Clara, Chiriquí en la Finca HARTMANN.

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Envasado en una bolsa de máxima calidad en formato doypack, de un material y acabados especiales para que pueda mantener todas las propiedades del café recién tostado por mucho tiempo. 

Con válvula desgasificadora, que permite la salida de gas pero impide la entrada de aire, evitando así que el café tostado entre en contacto con el oxígeno, garantizando una máxima frescura y lo que le permite mantener todo su aroma y sabor. 

Dispone también de autocierre zip que sella a la perfección, lo que te permitirá poder abrir y cerrar todas las veces que se quiera conservando todo su aroma.



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